Pasta con guanciale e…
Serve davvero un altro ingrediente per arricchire un primo piatto condito con del guanciale croccante? A giudicare dalla ricetta della gricia pare proprio di no. Eppure, noi abbiamo voluto sperimentare ulteriori abbinamenti, alla ricerca del gusto perfetto. Ci siamo riusciti? Giudica tu stesso.
Ecco le nostre ricette con guanciale:
Pesto di radicchio e noci con guanciale croccante
Giovanni -
Quando hai poco tempo da dedicare ai fornelli, ma non vuoi rinunciare a una pausa pranzo degna di questo nome, il pesto di radicchio...
Penne con crema di carciofi e guanciale
Giovanni -
Prendi i gambi dei carciofi, abbinali a una pioggia croccante di guanciale e crea un primo piatto strepitoso. Veloce da realizzare e altrettanto da...
Mezzi paccheri con guanciale, gamberetti e pomodoro
Giovanni -
La pasta con guanciale e gamberetti è un mare monti perfetto: un’esplosione di sapori indimenticabile, facile e veloce da realizzare.
Quando si parla di guanciale,...
Pasta alla Carbonara: la ricetta originale romana
Giovanni -
La ricetta di oggi non ha bisogno di tante presentazioni. Del resto, stiamo parlando degli spaghetti alla carbonara, uno dei primi piatti più golosi...
Spaghetti alla Gricia: la ricetta originale
Giovanni -
La pasta alla Gricia è un classico della cucina laziale. Antenato diretto dell’Amatriciana, questo primo piatto riesce a donare, con la sua semplicità, un...
Pasta con cavolfiore e guanciale: cremosità & croccantezza
La pasta al cavolfiore e guanciale è il primo veloce che ti racconto oggi. Una ricetta rapida che necessita, di pochi ingredienti, ma ben...
Bucatini con zucchina spinosa, guanciale e pomodorini
Giovanni -
Quando il sapore della zucchina incontra la croccantezza del guanciale e l'acidità del pomodoro, il successo è assicurato.
Novembre è stato caratterizzato, almeno per quanto...
Spaccatelle coi broccoli e guanciale
La pasta con i broccoli, se cucinata bene, può essere un primo davvero squisito con cui coccolarsi a pranzo. Oggi la prepariamo alla palermitana,...
Ecco gli ingredienti della nostra dispensa. Cos’hai in frigo?
AcciugheAglio rosso di NubiaAglioneAsparagiAvocadoBottargaBroccoliBulgurCapperiCaprinoCarciofiCavolfioreCavolo cappuccioCavolo neroCipolla di GiarratanaFarroFichiFiori di zuccaFrullatoreFunghiGamberiGorgonzolaGuancialeLatte di coccoLimoneMandorleMelanzaneMeloneMentaMollica (o pangrattato)NociOlivePancettaPanna da cucinaPatatePecorinoPeperoniPeraPestoPinoliPistacchioPomodoroPomodoro seccoPorroPrimi piatti autunnaliPrimi piatti con verdure e carnePrimi piatti di pesce con verdurePrimi piatti estiviPrimi piatti freddiPrimi piatti romaniPrimi piatti sfiziosi e originaliPrimi piatti sicilianiPrimi piatti vegetarianiQuinoaRadicchioRapaRavanelliRicottaRucolaSalmoneSalsicciaSalviaSemi di zuccaSpadaSpeckSpinaciTaleggioZafferanoZucca rossaZucchine
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