Amo il Pesto di Verdure: condisce un piatto di pasta in un istante
In questa sezione, trovi i nostri pesti. Ideali sia per condire un piatto di pasta asciutta che una bruschetta.
Dalla ricette tradizionale del pesto alla genovese, passando per il pesto di rucola e avocado o alla trapanese, fino al pesto rosso, tipicamente siciliano.
Inoltre, i pesti di verdura sono una delle soluzioni più veloci, per preparare un primo piatto… A patto di utilizzare un mixer!
Per fare il pesto serve il mortaio?
I puristi del mortaio non saranno d’accordo, ma su Primi Veloci giochiamo sempre sui 10 minuti. E poi diciamocelo, pestare è faticoso. E l’olio di gomito non è tra gli ingredienti che vogliamo utilizzare per i nostri piatti.
Sfodera il tuo frullatore a immersione e scegli la ricetta che preferisci: ti spieghiamo, passo passo, come prepararla in poco tempo.
Tortiglioni con Cavolo Nero Speck e Cacio Sburrante
Un primo piatto di pasta buono salutare e veloce? La pasta con cavolo nero e speck è sicuramente la ricetta che fa per te. Ti bastano pochi ingredienti e una manciata di minuti.
Pasta al pesto di agrumi
Il pesto di agrumi è una soluzione rapida e ultra semplice per portare in tavola un primo piatto vegetariano, stracolmo di golosità. Quando il frigo...
Bucatini con pesto di ravanelli e noci
In cucina non si butta via niente. Cannavacciuolo, non dice nulla che non sapessi già. Per questa ragione, dei ravanelli non butto nulla. Oggi...
Caserecce con pesto di melanzane e menta
Con le melanzane, oltre a friggerle, puoi creare diverse salse. Oggi, partiamo da una base, piuttosto semplice. Per creare un pesto di melanzane e menta, un...
Pesto all’eoliana
Giovanni -
Oggi abbiamo deciso di preparare un piatto tipico delle Isole Eolie: la pasta all'eoliana. Si tratta di un pesto molto gustoso e aromatico, adatto...
Pesto di menta
Oggi, voglio proprio sbalordirti. Ho preparato per te il pesto alla menta, una ricetta semplice ma molto saporita e fresca per preparare un buon...
Pesto di pomodoro secco e scorza di limone per un primo da urlo
La pasta al pesto di pomodoro secco e scorza di limone è una ricetta veloce, economica e deliziosa. Con questi ingredienti ho preparato un...
Penne con pesto di peperoni, pomodoro secco e mandorle
La pasta con peperoni, pomodoro secco e mandorle è un veloce escamotage per preparare il pranzo. Si tratta di una soluzione rapida per cucinare...
Ecco gli ingredienti della nostra dispensa. Cos’hai in frigo?
AcciugheAglio rosso di NubiaAglioneAsparagiAvocadoBottargaBroccoliBulgurCapperiCaprinoCarciofiCavolfioreCavolo cappuccioCavolo neroCipolla di GiarratanaFarroFichiFiori di zuccaFrullatoreFunghiGamberiGorgonzolaGuancialeLatte di coccoLimoneMandorleMelanzaneMeloneMentaMollica (o pangrattato)NociOlivePancettaPanna da cucinaPatatePecorinoPeperoniPeraPestoPinoliPistacchioPomodoroPomodoro seccoPorroPrimi piatti autunnaliPrimi piatti con verdure e carnePrimi piatti di pesce con verdurePrimi piatti estiviPrimi piatti freddiPrimi piatti romaniPrimi piatti sfiziosi e originaliPrimi piatti sicilianiPrimi piatti vegetarianiQuinoaRadicchioRapaRavanelliRicottaRucolaSalmoneSalsicciaSalviaSemi di zuccaSpadaSpeckSpinaciTaleggioZafferanoZucca rossaZucchine
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